Julebord på Hvaler
Gode Minner
Vi hos Big Fish er enkle.
Vi setter pris på klassisk, ukomplisert mat som bare er det den skal være, og den er god! Maten vi serverer er vi glade i selv, og vi har gode minner til den.
Slik tenker vi også om julematen vi serverer. Måltider bringer frem minner, og skaper nye. Vi vil by på julemat vi er glad i og er stolte av, som vi håper du også kan lage minner med.
Gode Råvarer og Oppskrifter
Hos oss får du servert hjemmelagd mat. I jula lager vi medisterkaker og har pølse-verksted. Sauser lages og tyttebær røres. Vi lager maten fra bunnen av etter tradisjoner, så blir den slik vi ønsker oss.
Kjøttet vi bruker er fra Brødrene Ringstad i Rakkestad, her i Østfold. Vi tenker kortreist, lokalt kjøtt er et godt sted å starte. Ringstad er en familiebedrift, og har også vunnet mange priser på produktene sine, blant annet pinnekjøttet.
Ekte Julemat
Kom og smak maten vår!
Vi føler vi er et trygt og godt valg for ditt julebord i år, slik at du kan skape nye og gode minner.
Nedover på siden er hva vi tilbyr.
Klassisk Julemat
Skalldyr
Dansk Julelunch
TRADISJONELL JULEMAT
Juletallerken
Tradisjonelt julebord: ribbe, julepølse, medisterkake, rødkål, dampede grønnsaker, kokte poteter, rørte tyttebær, julesaus. Absolutt alt lagd på huset i god gammeldags stil!
395,-
Pinnekjøtt
Prisvinnende pinnekjøtt fra Brødrene Ringstad i Rakkestad, tilberedt hos oss. Serveres med kålrotstappe, pølse og kokte poteter, alt tilberedt på tradisjonelt vis.
465,-
SKALLDYR
Skalldyr har faktisk best kvalitet på vinteren
Klassiske Skalldyr
Klassiske med skalldyr, som reker, kreps og krabbeklør. Vi har høyest kvalitet i distriktet — levert eget mottak her på Skjærhalden.
405,-
Gratinert Sjøkreps
Vår nye bestselger! Lokal kreps gratinert med kryddersmør i steinovn, servert med surdeigsbrød, smør og aioli.
482,-
Skalldyrfat
Prøv noe nytt og smakfullt — Vårt varme skalldyrfat med gratinert hummer og gratinert kreps, servert med blåskjell, kraft og ris pilaf. Anbefales på det varmeste! Må forhåndsbestilles.
820,- pr pers
DANSK JULELUNCH
En uformell og hyggelig løsning - nesten som å være hjemme
Dansk Julelunch (min 10 pers)
Ta med alle på julebord litt tidligere på dagen; koldtbord med både norsk og dansk julemat, og passende drikke. Ribbe, pølser, paté, skinke, og alt annet man må ha! Må forhåndsbestilles.
415,-
Booking
Ta gjerne kontakt med oss direkte via mail eller telefon.
Det er også mulig å booke selv for mindre grupper:
Spørsmål
Vi klarer som oftest å imøtekomme de fleste ønsker, og vi kan svare på de aller fleste spørsmål som transport, overnatting og lignende. Spør gjerne via mail.